Mas, antes dos queijos, um pouco sobre essa mais que especial cidadezinha do interior paulista.

A geografia
Situada na confluência de três serras – Serra Quebra Cangalha, Serra do Mar e Serra da Bocaina, Cunha é uma das 22 estâncias turísticas do Estado de São Paulo. Com uma população de pouco mais de 21 mil habitantes, a cidade tem uma das maiores áreas do Estado, com nada menos que 1.407 km2. Para onde quer que se olhe, os cenários são os mais bucólicos, formados por paisagens a perder de vista, pastagens verdinhas e florestas de frondosas araucárias, entre vales profundos e montanhas recobertas de vegetação. Os fins de tarde são mágicos, com aquelas cores cambiantes. O tempo parece parado. Se você busca tranquilidade, silêncio, boa comida e momentos de pura contemplação, Cunha é o destino perfeito.